resep ini tanpa telor dan tanpa alcohol ya ...
Bahan :
- 250 g mascarpone cheese
- 250 ml whipping cream
- 125-150 g castor sugar
- 400 g lady finger
- 4 sdm kopi bubuk instant
- 1.5 cup air panas
- coklat serut dan kopi bubuk instan (bila suka) untuk taburan
Cara Membuat :
- Seduh kopi bubuk instant dengan air panas, aduk rata dan dinginkan.
- Kocok mascarpone cheese hingga lembut. Tambahkan gula castor dan whipping cream, kocok hingga rata. Sisihkan.
- Ambil sebuah lady finger. celup kedalam larutan kopi lalu tata dalam wadah. Lakukan hingga dasar wadah tertutup lay finger. Note : lady finger hanya dicelup sebentar ya, jangan direndam karena nanti akan hancur.
- Beri adonan cheese di atas lady finger, ratakan.
- Tata kembali lady finger yang sudah dicelup larutan kopi diatasnya lalu beri adonan cheese. Lakukan hingga bahan habis.
- Simpan tiramisu dalam lemari pendingn selama minimal 4 jam. Beri taburan coklat serut dan kopi bubuk instan atasnya. Sajikan dingin.
Selamat mencoba yaaa ....
