simply tiramisu ...

tiramisu merupakan salah satu desert yang banyak disuka orang ... dan saya termasuk salah satunya ... so, bikin sendiri yuk biar puas makannya ...
resep ini tanpa telor dan tanpa alcohol ya ...

Bahan :

• 250 g mascarpone cheese
• 250 ml whipping cream
• 125-150 g castor sugar
• 400 g lady finger
• 4 sdm kopi bubuk instant
• 1.5 cup air panas
• coklat serut dan kopi bubuk instan (bila suka) untuk taburan

Cara Membuat :

• Seduh kopi bubuk instant dengan air panas, aduk rata dan dinginkan.
• Kocok mascarpone cheese hingga lembut. Tambahkan gula castor dan whipping cream, kocok hingga rata. Sisihkan.
• Ambil sebuah lady finger. celup kedalam larutan kopi lalu tata dalam wadah. Lakukan hingga dasar wadah tertutup lay finger. Note : lady finger hanya dicelup sebentar ya, jangan direndam karena nanti akan hancur.
• Beri adonan cheese di atas lady finger, ratakan.
• Tata kembali lady finger yang sudah dicelup larutan kopi diatasnya lalu beri adonan cheese. Lakukan hingga bahan habis.
• Simpan tiramisu dalam lemari pendingn selama minimal 4 jam. Beri taburan coklat serut dan kopi bubuk instan atasnya. Sajikan dingin.

Selamat mencoba yaaa ....