kedelai goreng ...

kedelai goreng memang bukan makanan utama, dia biasa sekedar pelangkap dalam hidangan seperti sop, soto, bubur ...
tapi walaupun sederhana, tidak semua orang bisa membuat kedelai goreng yang renyah tapi empuk ...
so ... kita buat yuukkk ...

Bahan :

• 250 gram kedelai, buang kotorannya
• minyak untuk menggoreng
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Cuci bersih kedelai, ulang berulang kali hingga air pembilasnya bening.
• Rendam kedelai semalaman (akan mengembang).
• Cuci bersih kedelai lalu kukus hingga matang.
• Goreng dalam minyak yang banyak, hingga matang. Saat menggoreng, taburi dengan garam sekedarnya.
• Angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Selamat mencoba yaaa ....