Bahan :
- 500 ml putih telor (berasal dari lk. 15 butir telor ukuran sedang)
- 250 g gula pasir
- 1 sdm cake emulsifier
- 1.2 sdt garam
- 100 ml susu cair (suhu ruangan)
- 50 g mentega, lelehkan
- 200 g tepung terigu
- 25 g susu bubuk
- 25 g tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- pewarna makanan warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
Pelapis :
- cheddar cheese spread
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu bersama susu bubuk, tepung maizena, baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan.
- Campur susu cair dan mentega leleh, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier dan garam hingga kental dan mengembang. Tambahkan campuran tepung, aduk rata.
- Tuangkan campuran susu dan aduk kembali hingga tercampur rata. Total adonan kurang lebih 1200 g.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian @ 200 g. Tambahkan pewarna ke masing-masing adonan.
- Kukus 1 bagian adonan dalam loyang bulat diamater 20 cm selama 7 menit, Angkat dan dinginkan. Lakukan sampai semua warna terkukus matang.
- Ambil kue berwarna merah, oles dengan cheese spread lalu tumpuk dengan kue berwarna orange. Oles dengan cheese spread dan lakukan seterusnya sesuai dengan urutan warna pelangi.
Selamat mencoba yaa ...
No comments:
Post a Comment