coffee mocca bread ...

modifikasi resep milk bread yang pernah saya posting sebelumnya, jadilah coffee mocca bread untuk temen nge'teh sore ...

Bahan : 

• 245 ml susu cair
• 1 sdm vegetable oil
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 350 g bread flour (saya pake all purpose flour)
• 1.5 sdt instant yeast
• 1/4 sdt bread improver
• 1/2 sdt coffee mocca pasta

Cara Membuat :

• Masukkan semua bahan (kecuali coffee mocca pasta) ke dalam bread maker, pilih program dough.
• Setelah proses menguleni selesai (lk. 30 menit), pause breadmaker.
• Keluarkan dough dan bagi menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian dough dan campur dengan coffee mocca pasta hingga rata.
• Pipihkan dough putih dan dough coklat. tumpuk dan bulatkan (agak oval).
• Masukkan kembali kedalam bread maker dan lanjutkan prosesnya.
• Setelah proses selesai, ambil adonan dan taruh dalam loyang roti tawar yang telah dioles mentega tipis.
• Panggang hingga matang. 

Selamat mencoba yaa ...