puding telor ceplok ...

bikin puding ini untuk acara International Day di sekolah anak-anak weekend lalu ... alhamdulillah laris manis ...
sengaja dibikin kuningnya agak besar agar berasa lebih segar ...

note :
satu resep ini menghasilnya sekitar 80 buah puding telor ceplok mini diameter lk. 6 cm ...
jadi kalo mau membuat sedikit, bagi sendiri resepnya ya ...

Bahan Kuning : (bikin 3 resep)

• 1 bungkus nutrijel orange
• 5 sdm tang rasa orange (bisa diganti nutrisari ataupun minuman serbuk lainnya)
• 100 g gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
• 700 ml air

Bahan Putih : (cukup 1 resep saja)

• 1 bungkus agar-agar tanpa warna
• 100 g gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
• 700-800 ml susu cair

Cara Membuat :

• Buat bahan kuning terlebih dahulu, Masak sesuai petunjuk pada kemasan lalu tuang kedalam cucing (cetakan kue talam). Dinginkan.
• Sementara itu, buat agar-agar susu sesuai dengan aturan dalam kemasannya. Biarkan di atas kompor dengan api kecil.
• Penyelesaian : ambil sebuah "kuning telor", letakkan dalam posisi terbalik (bagian datar di bagian bawah agar tidak goyang-goyang) di bagian tengah cetakan (saya menggunakan cetakan pie kecild ari alumunium foil) lalu siram sekelilingnya dengan agar-agar susu. Lakukan hingga seluruh bahan habis dan bekukan.
• Sajikan.

Selamat mencoba yaaa ...