dijamin selalu merekah dan tertawa lebar ...
sayang, anak-anak sekarang lebih sering request "roti" daripada si "bolkus" ini ...
Bahan :
- 500 g gula pasir
- 500 g tepung terigu
- 6 butir telur
- 200 ml santan kental
- 200 ml soda water (kalo memakai sprite/7 up, jumlah gula bisa dikurangi)
- 1 sdm emulsifier (ovalet/TBM/SP)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- meses/coklat beras
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan dengan api besar. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.
- Masukkan semua bahan kecuali meses kedalam mixer bowl lalu kocok selama 20 menit hingga kental dan mengembang.
- Tambahkan meses, aduk rata.
- Tuangkan kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup hingga hampir penuh.
- Kukus selama 20 menit (jangan buka tutup kukusan). Angkat.
Note : jika ingin bolu kukus yang berwarna-warni, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan campur dengan pewarna makanan hingga rata.
No comments:
Post a Comment