Bahan :
- 10 buah tahu putih ukuran 5 x 5 x 1 cm
- 250 g petis udang kualitas bagus
- 50 g gula merah
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 250 ml air
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Dalam sebuah panci, tuang petis, gula merah, bawang putih halus dan air.
- Jerang diatas api sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Angkat dan simpan dalam toples. Masukkan dalam kulkas dan petis akan tahan berbulan-bulan.
- Goreng tahu hingga berkulit. Angkat lalu belah, Oleskan petis dalam belahan tahu lalu sajikan dengan cabe rawit.
No comments:
Post a Comment