Bahan :
- 2 butir telor
- 200 g tahu putih, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam dan merica secukupnya
Sambal Kacang :
- 100 g kacang tanah goreng
- 5 buah cabe rawit (tambah atau kurangi sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm petis udang
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- air hangat secukupnya
Taburan :
- toge pendek
- seledri, iris halus
- bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk, tambahkan potongan tahu dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan merica lalu dadar hingga matang.
- Sambal kacang : haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur dan garam. Tambahkan kacang tanah goreng, petis dan gula merah. Tuangi air hangat.
- Penyajian : taruh dadar di atas piring, beri toge pendek lalu siram dengan sambal kacang. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan.
No comments:
Post a Comment