Bahan :
- 1 kg cumi ukuran sedang (enak kalo dapet cumi yang bertelur)
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/4 sdr merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci bersih cumi, tapi jangan buang tintanya. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan garam lalu tumis dengan sedikit minyal hingga harum.
- Masukkan cumi, aduk-aduk dan ungkep hingga cumi matang. Jangan terlalu lama memasaknya karena cumi akan menjadi liat (alot, jw)
- Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment