sambal ijo teri ...

sambal ijo teri termasuk "emergency food" yang biasa tersedia di kulkas saya ... kalo sedang males masak, makan nasi plus ceplok telor tambah sambal ijo teri pun sudah cukup ... :)

Bahan :

• 500 g cabe ijo
• 100 g bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat hijau ukuran sedang
• 100 g teri, cuci bersih, goreng
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat :

• Kukus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tumbuk kasar.
• Tumis dengan minyak. Masukkan teri goreng dan beri garam. Aduk-aduk sampai berminyak. Angkat dari api dan dinginkan.
• Masukkan kedalam wadah bertutup yang bersih dan simpan dalam kulkas.

Selamat mencoba ya ...